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Brisaula della Val D'Ossola
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Caratteristiche organolettiche
Consistenza: soda ed elastica
Aspetto al taglio: compatto senza fenditure – colore del magro, rosso uniforme – grasso di colore bianco
Profumo: delicato e speziato
Gusto: piacevole, non salato, eventualmente speziato, mai acida.
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Conosco il prodotto. Acquistata per un regalo soddisfatta
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Provato sul territorio e poi scoperto sul sito. Consigliato perché è un ottimo prodotto e qualità prezzo da considerare
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Gustata sul territorio e acquistata sul sito e soddisfatto, la consiglio come tutti i prodotti di questo ricco territorio. Ottimo anche il prezzo
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Una bresaola che stupisce, il prezzo poi...
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È un territorio che produce salumi e formaggi davvero importanti.