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Salume nostrano dell'artigiano ossolano Berini, lavorato secondo una ricetta segreta da lui affinata nel corso degli anni. La particolarità di questo lardo sono le erbe e gli aromi tritati che lo avvolgono. Questa particolare ricetta dona al lardo, quando si scioglie in bocca, un'esplosione di sapori unici.
Abbinamenti consigliati: da gustare su del pane caldo, bianco o di segale, accompagnato da un vino rosso ossolano (https://www.ossolafood.com/collections/vino-e-grappe) o da una birra artigianale dal sapore strutturato.
ItalyAvevo comprato il lardo, era ancora sottovuoto. Decido per lo spuntino. 3 fette di pane tagliate molto fine, taglio il lardo tricolore, ricoperto di erbette tagliato finemente, lo stendo sul pane, 15/20 secondi di microonde. Oggi mi sentivo vicino ai nostri atleti alla Olimpiade. W Italia.
Grazie infinite! Speriamo di accompagnare tante altre tue merende!
Italy Italy ItalySapori decisi per palati esigenti. Gusto indimenticabile
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