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Fragrante farina integrale di mais per polenta ottenuta da due varietà vitree coltivate esclusivamente in Val d'Ossola con metodo convenzionale e nel rispetto dell'ambiente.
Il mais viene macinato da un mulino a pietra nel laboratorio sito presso i campi.
La farina, grazie alla presenza del germe (parte ricca di oli) è più nutritiva ma anche molto delicata.
È un prodotto Km 0, artigianale e presidio Slow Food.
Italy ItalyPuò sembrare un po’ cara per essere farina di mais ma non è così. Provatela
ItalyUna farina consigliata chi ama il tradizionale gusto della polenta d’altri tempi
ItalySottovuoto si conserva a lungo e prodotto molto valido. Consigliato ai buon gustai della polenta. Soddisfatto anche della consegna
ItalyNe vale la pena perché è un prodotto più che valido.